Vida más saludable con dieta mediterránea

Quien siga una dieta balanceada puede aumentar en un 40 por ciento su sobreviviencia después de los 70 años, comentó la investigadora Cecilia Samieri, miembro postdoctoral. El estudio, supervisado por ella fue realizado en la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard y en el Hospital Brigham and Women's, en Boston.

Además de una alimentación sana y el pronóstico de una prolongada vida, las mujeres bajo esta dieta no presentaron deterioro físico, salud mental o habilidades del pensamiento. Aún así , la investigación no probó causalidad entre comer mejor y tener una vida más larga. La actual investigadora del INSERM y de la Universite de Bordeaux consideró que la mejora del 40 por ciento es sustancial.

Las que seguían de cerca la dieta mediterránea eran más propensas a vivir más de 70 sin enfermedades cardiacas, diabetes u otras enfermedades crónicas siendo clasificadas como "envejecientes sanas" a diferencia de aquellas que no siguieron una dieta de cerca con estas carácter´siticas. Samieri expresó que "el once por ciento de las participantes fueron clasificadas como envejecientes sanas en general".

Samieri y equipo evaluaron la dieta y los expedientes médicos de más de 10 mil mujeres libres de enfermedades crónicas importantes entre 56 y 64 años en un periodo de1984 y 1986  mismas a quienes recurrieron 15 años después.

Cabe señalar que este estudio fue publicado el 5 de noviembre en la revista Annals of Internal Medicine bajo el financiamiento del  Instituto Nacional del Cáncer ) y los Institutos Nacionales de Salud (Estados Unidos).

¿Cuál es la dieta mediterránea?

Consta del consumo de frutas, verduras, legumbres, granos integrales y pescado, así como una ingesta baja en carnes rojas y procesadas; además de un consumo moderado de alcohol. También se contempla en ella monoinsaturadas como el aceite de oliva y cantidades bajas de grasas saturadas.

Aunque el estudio no observó a los hombres, Samieri señaló que en estudios anteriores sobre la dieta y un envejecimiento sano no hallaron diferencias sexuales, " parece razonable creer que el beneficio sería similar". Sin embargo, añadió, esa suposición está por comprobarse.

El análisis sugiere que los patrones dietéticos saludables en general tenían un mayor impacto que cualquier alimento individual. Por su parte, otros estudios encontraron que las dietas saludables, se vinculan con una mejor salud a largo plazo, pero este nuevo estudio solo es observacional, señalo Connie Diekman, directora de nutrición universitaria de la Universidad de Washington, en St. Louis.

“No se puede vincular de forma concluyente la causa y  efecto", dijo Diekman, ex presidenta de la Academia de Nutrición y Dietética  quien apuntó que en las limitaciones del estudio se observaron dos cuestionarios sobre la alimentación durante el periodo del estudio, lo que provee una idea que dista mucho de ser integral de los hábitos alimentarios verdaderos.

Sin embargo, señaló Diekman, hay muchos motivos para promover unas dietas mejores, como la mediterránea."Sabemos que unas conductas más saludables en mujeres y hombres se convierten en patrones, y por ende en un estilo de vida que fomenta la salud", concluyó.

(Con información de: Med Line Plus)

Jóvenes mexicanos no soportan la frustración

Datos de la Secretaria de salud entre el 15 y 20% de los jóvenes que cursan la preparatoria o asisten a la Universidad  sufren ansiedad o depresión, las cuales pueden ser causadas por baja tolerancia o debido a la frustración.

La incapacidad de muchos jóvenes para poder afrontar las dificultades de la vida es consecuencia de una dinámica  familiar en la que prevalece la sobrecompensación así lo aseguro la psicóloga de la Universidad Iberoamericana  María Luisa Hinojosa Ávila.

La especialista indica que por cuestiones laborales principalmente, los padres no suelen estar al pendiente de la ducación integral de sus hijos, y dan prioridad al bienestar económico.

“El problema es que muchos padres tienen una sensación de culpa o remordimiento por no pasar tiempo con sus hijos, lo que los lleva a sobrecompensarlos, a hacer todo lo posible por evitarles el sufrimiento”, explicó Hinojosa, quien aseguró que estos padres no logran implantar límites, y no permiten que sus hijos busquen soluciones a sus propios problemas.

La psicóloga afirmó que esta situación ocasiona que los adolescentes sean incapaces de maduraremocionalmente, lo cual se refleja en la edad adulta además de que se vuelven personas muy dependientes, intolerantes y sobre todo con una capacidad nula a la hora de tomar decisiones.

Para finalizar psicóloga Hinojosa indico que el aprendizaje implica la comprensión de la equivocación y del acierto, y que los padres deben fungir como guías y acompañarlos en la toma de decisiones. (Fuente: Universidad Iberoamericana) 

Piel de fumadores envejece más rápido

Según datos de la Organización Mundial de la Salud, en la actualidad un tercio de la población mundial fuma, y si a esto se añaden las cifras de enfermedad y muerte provocados por el consumo se entienden las campañas y alertas sobre los daños derivados de este hábito. Pero ahora además diversos estudios han demostrado las afectaciones particularmente a la piel.

Y es que la piel de los fumadores envejece ligeramente más rápido; además, los fumadores tienen más arrugas en la cara que los no fumadores. Era un aserto científico que ahora han confirmado científicos del Case Western Reserve University y la University Hospitals en Cleveland (Estados Unidos) en un estudio con hermanos gemelos, cuyos resultados publica la revista Plastic and Reconstructive Surgery.

Para el trabajo se utilizaron fotos de 79 hermanos gemelos entre los que había 45 en los que sólo uno de ellos era fumador. Las fotos fueron tomadas en un festival de gemelos celebrado en Ohio, y posteriormente se les mostraron a tres expertos que hicieron de jurado y debían analizar las arrugas faciales en función de la edad de los participantes, que de media estaba en torno a los 40 años.

Además, tres cuartas partes eran mujeres. El uso de protector solar para la piel, el alcohol y el estrés también son factores de envejecimiento El jurado, que no sabía cuál de los gemelos fumaba, dijo que el fumador parecía mayor en el 57% de los casos. En aquellos casos en que ambos fumaban, se decantaron por aquellos que llevaban más tiempo consumiendo tabaco.

Aunque se sabe que los fumadores suelen tener más arrugas y otros signos de envejecimiento, en el caso de los gemelos las diferencias suelen ser pequeñas. Así, teniendo en cuenta una escala de 0 a 3 en la que 0 significa que no hay arrugas y 3 que éstas son severas, su presencia en los párpados superiores se clasificó con un 1,56 en los fumadores y con un 1,51 en los no fumadores.

En el caso de las arrugas en el cuello, la diferencia también fue mínima, 1 frente a 0,93 de media, mientras que en las patas de gallo o las arrugas en la frente eran las mismas.

Otros factores relacionados con el envejecimiento como el uso de protector solar para la piel, el consumo de alcohol y el estrés en el trabajo también eran similares entre gemelos fumadores y no fumadores.

En lo que respecta a las 34 parejas de gemelos restantes, en las que ambos fumaban, se vio que aquellos que habían fumado durante más años tenían bolsas más pronunciadas bajo los ojos y más arrugas alrededor de los labios.

Los investigadores no han tenido en cuenta el número de cigarrillos fumados al día y, aunque el peso fue similar entre fumadores y no fumadores, reconocen que no pueden precisar si las diferencias en la distribución de la grasa afecta la apariencia facial. (Con información de 20minutos.es)

¿Por qué fascinan las historias de terror?

Si te has preguntado porque algunas personas disfrutan al ver películas de terror a la medianoche o les gusta jugar con sus amigos a contar historias de brujas, fantasmas y seres fantásticos, varios psicoterapeutas tienen la respuesta de por qué esta fascinación.

 

Para Jerónimo Saiz, catedrático de Psiquiatría de la Universidad de Alcalá en España y presidente de la Fundación Española de Psiquiatría y Salud Mental, la sensación de temor que da ver o escuchar historias de miedo se debe al control que tenemos sobre las situaciones.

 

"El pasaje del terror excita y estresa, pero no es real, lo que conlleva una sensación de control que puede reducir la ansiedad", señala.

 

El especialista señala que estas sensaciones les gustan a las personas que "necesitan adrenalina para sentirse bien", es lo que se denomina "buscadores de emociones fuertes".

 

Por su parte, el psicoterapeuta Luis Muiño explica que el miedo es un alimento para la mente. Pasar por una sensación que nos causó terror o pánico, como lo es ver una película o escuchar una historia de sustos, podemos reír después de racionalizar nuestras reacciones, pero "la semilla del miedo se queda dentro de ti". Por eso después de experimentar este tipo de sensaciones, a veces a algunos, por ejemplo, les da miedo en la noche ir a solas a una habitación.

 

Cuando entramos en estado de alerta, señala Muiño, activamos el "pensamiento divergente" que estimula la creatividad y permite asociar unos hechos con otros. 

 

"Vemos cosas más allá de la realidad, intentamos buscar conclusiones a partir de los pocos datos que tenemos. El miedo se convierte en un alimento para la mente" ya que propicia la sensación de "estar explorando algo desconocido sin reglas claras".

 

La clave para poder disfrutar del miedo es saber controlarlo, aunque hay personas que alcanzan tal nivel de estrés que la adrenalina que sueltan no les compensa.(Con información de Antena 3)

Consumir chocolate no implica subir de peso

Cuántas veces hemos dicho no a una rica barra de chocolate, por pensar que al consumirlo nos puede provocar a subir los kilos que tanto nos ha costado bajar. Investigadores de la Universidad de Granada, en España, han hecho una demostración científica que desmiente esa creencia.

De acuerdo al artículo que publican en la revista Nutrition, señalan que un alto consumo de chocolate está asociado a niveles más bajos de grasa total (la que se acumula en todo el cuerpo) y central (la que se acumula en el abdomen).

Estos resultados los obtuvieron luego de estudiar a 1.458 adolescentes entre 12 y 17 años. El grupo de investigadores analizó si un mayor consumo de chocolate se asocia con un mayor o menor índice de grasa corporal.

Los resultados que obtuvieron señalan que a mayor consumo de chocolate, menor nivel de grasa total y abdominal y fueron independientes del sexo, la edad, la madurez sexual, la ingesta energética total, la ingesta de grasas saturadas, fruta y verdura, el consumo de té y café, y la actividad física de los participantes.

El proyecto que lidera Magdalena Cuenca García, se llama Helena (Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence), es financiado por la Unión Europea y estudia los hábitos alimentarios y el estilo de vida de los jóvenes de nueve países europeos. 

Otros beneficios

Al ser rico en azúcares y grasas saturadas, el chocolate es considerado como un alimento con alto aporte energético, pero recientes investigaciones, realizadas en adultos, encontraron que su consumo moderado no es malo.

Un estudio, refiere Magdalena Cuenca, señala que el consumo de chocolate se asocia con un menor riesgo de trastornos cardiometabólicos. El chocolate es un alimento rico en flavonoides (especialmente catequinas), que proporcionan múltiples propiedades saludables: "es un gran antioxidante, anti-trombótico y anti-inflamatorio, tiene efectos anti-hipertensivos y puede ayudar a prevenir la cardiopatía isquémica".

Otro estudio, desarrollado también en adultos por científicos de la Universidad de California, observó que una mayor frecuencia en el consumo de chocolate también se asocia con un menor índice de masa corporal. Estos resultados se confirmaron en un estudio longitudinal en mujeres que siguieron una dieta rica en catequinas. Este efecto podría deberse, en parte, a la influencia de las catequinas sobre la producción de cortisol y la sensibilidad a la insulina ambas, relacionados con el sobrepeso y la obesidad.

Duelo por desamor, difícil de superar

Son cuatro las fases del duelo que provoca el fin de una relación amorosa: negación, hostilidad,desesperanza y seudoaceptación. Rozzana Sánchez Aragón, investigadora de la Facultad de Psicología de la UNAM y su equipo de trabajo las identificaron luego de realizar un trabajo que llamaron Evaluación Tridimensional de Duelo por Rompimiento Amoroso (ETDRA).

La especialista explica que el duelo por rompimiento de una relación amorosa es más difícil de superar que la muerte de un ser querido porque ésta última experiencia enfrenta a cualquier individuo a un final definitivo sin las expectativas de un nuevo comienzo.

Mientras que en el duelo amoroso, lo que ocurre es una búsqueda de negociación y con ello la esperanza de un nuevo inicio, lo que provoca que las personas prolonguen el proceso de perdida que a veces puede parecer insuperable e interminable.

El duelo por rompimiento amoroso es más difícil de superar que la muerte, señala la psicóloga y agrega “este duelo carece de investigación seria, a diferencia del duelo por muerte que ha sido ampliamente estudiado por los psicólogos.”

De ahí que ella y su equipo de trabajo desarrollaron el ETDRA, un instrumento con el que identificaron las diferentes etapas de este proceso y sus manifestaciones a partir del motivo del término de la relación.

La investigación tomó como base las seis etapas del duelo por muerte (negación, ira, depresión, negociación, seudoaceptación y aceptación), realizaron un cuestionario en donde los participantes respondían preguntas abiertas acerca de las reacciones que habían tenido durante la separación con su pareja.

Contaron con la participación de 833 personas, 396 mujeres y 437 hombres, mayores de 17 años; cuya relación había durado de seis meses a 20 años. Con base en las respuestas obtenidas, los especialistas identificaron 45 emociones, 145 pensamientos y 148 tipos de conductas que se generan a partir de la pérdida del ser amado.

“Encontramos que las conductas más frecuentes son: adaptación, reacciones hostiles, depresión, desorganización de sí mismo y cambios en sus patrones de alimentación. En cuanto a los pensamientos predominó el anhelo, la negación, la esperanza, la suspicacia y la reorganización; mientras que las emociones más comunes son la frustración, la decepción, la impotencia y el alivio.”

A partir de estos factores emocionales, conductuales y de pensamiento, se ubicaron las 4 fases que se presentan durante el duelo amoroso: negación, hostilidad, desesperanza y seudoaceptación.

“Las etapas del duelo amoroso tienen similitudes a las observadas en el duelo por muerte, ya que los individuos presentan en ambas situaciones ira, negación, depresión y seudoaceptación.”

Aún con las semejanzas, los duelos se viven de maneras distintas. La muerte representa un final definitivo y el duelo amoroso busca una nueva oportunidad, explicó la psicóloga. 

Duelos diferentes

Los factores y circunstancias que se presentan en el rompimiento de una pareja, obligan al individuo a desarrollar su duelo de distintas maneras.

La investigación mostró que la infidelidad fue la principal causa del rompimiento. Quienes terminaron su relación por este motivo tienden a la seudoaceptación, el desaliento, y dejan de lado la negociación. Esto indica que cada condición define el proceso que vivirá cada persona

Además, señaló la investigadora, se debe tener en cuenta la pasión romántica y la adicción al amor. Es decir, si en la pareja una de las dos partes está fuertemente vinculada en lo emocional o en lo físico a la otra persona, le será mucho más difícil sobrellevar el duelo.

“La experiencia de enfrentar este proceso puede ser una lección de vida, aunque duela, pero, es necesario sentirlo para afrontarlo”, destacó. (Fuente: Fundación UNAM)

En el DF la piel envejece más rápido

En Perú, Colombia y México se realizó un estudio para ver cómo las latinas se cuidan la piel y qué es lo importante para ellas. Los investigadores se dieron cuenta que las adolescentes a partir de los 15 años comienzan a cuidar su rostro. De los tres países estudiados, México es el que más se preocupa por su cuidado facial en  47%, explicó John Jiménez científico enfocado en cosmética. 

En México se analizaron a 800 mujeres en Guadalajara, Monterrey y el Distrito Federal para dicha investigación en donde se concluyó que la Ciudad de México tiene mayor preocupación por su piel debido a la contaminación y estrés, dos factores que envejecen el tejido celular más rápido.
En toda América Latina hace falta que el cuidado cosmético se enfoque en materia de bienestar. Hay una oferta de productos que las mujeres deben conocer para mantener una piel saludable y que además retardan el envejecimiento, comentó Jiménez.

Cuidados del sol

En general 84% de la población femenina de estos tres países se preocupan de los estragos del sol, aunque las mujeres sigan una rutina de limpieza e hidratación no toman en cuenta los tratamientos faciales de prevención. Por ejemplo, en México hay más prevención y atención en arrugas que en manchas en la dermis, esta importancia es al revés en Perú y Colombia.

Un término que la gente debe conocer es el foto envejecimiento, la gente no tiene conciencia del daño solar, advirtió el experto. “Se necesita prevenir más que corregir padecimientos de la piel”, aseguró. Sólo 33% de las mujeres en México saben que el foto envejecimiento se relaciona con los daños por radiación solar, siendo el Distrito Federal el que tiene más claro esto”, explicó.

Tipos de piel en México
Según la encuesta  71% de las mujeres conocen su tipo de piel. En Monterrey la mitad de las entrevistadas dice tener piel normal mientras que en el DF es piel mixta. “como se puede apreciar las condiciones del clima hacen que la piel cambie”, describió Jiménez.

¿Cuál es la tendencia en cosméticos?

La gente está buscando ingredientes naturales como la soya, azúcar, algas, raíces y cultivos de células de plantas en los cosméticos, además de textura que vaya de acuerdo a su tipo de piel. En México es muy común que las mujeres busquen tratamientos con barro y en menor medida peeling y mascarillas hidratantes. En Perú, Colombia y México se realizó un estudio para ver cómo las latinas se cuidan la piel y qué es lo importante para ellas. Los investigadores se dieron cuenta que las adolescentes a partir de los 15 años comienzan a cuidar su rostro. 

De los tres países estudiados, México es el que más se preocupa por su cuidado facial en  47%, explicó John Jiménez científico enfocado en cosmética.

En México se analizaron a 800 mujeres en Guadalajara, Monterrey y el Distrito Federal para dicha investigación en donde se concluyó que la Ciudad de México tiene mayor preocupación por su piel debido a la contaminación y estrés, dos factores que envejecen el tejido celular más rápido.

En toda América Latina hace falta que el cuidado cosmético se enfoque en materia de bienestar. Hay una oferta de productos que las mujeres deben conocer para mantener una piel saludable y que además retardan el envejecimiento, comentó Jiménez.