Obesidad y diabetes se tratarían con agave azul

Investigadores estudian las propiedades del agave azul o agave tequilana Weber para obtener fibras potencialmente útiles en el tratamiento de la obesidad y la diabetes.

Con los resultados de esos estudios, bajo la dirección de Ana Laura Márquez, del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (Ciatej), se busca reducir los niveles de triglicéridos y glucosa en sangre en personas con obesidad.

 

Márquez Aguirre explicó que la piña cruda del agave contiene fibras solubles naturales denominadas fructanos que dependiendo de su composición, tienen beneficios para la salud.

 

La principal aportación de los investigadores del Ciatej es, en principio, la separación de los compuestos de las fibras del agave en fructanos de cadena corta y larga.

 

De esa manera encontraron que los primeros disminuyen la ganancia de peso, acumulación de grasa y niveles deglucosa, mientras que los fructanos de cadena larga disminuyen los triglicéridos.

 

Esa etapa de la investigación se realizó en un modelo animal de obesidad inducida por una dieta alta en grasa y actualmente buscan personalizar los estudios y enfocarlos directamente a personas con sobrepeso, con diabetes o con niveles altos de triglicéridos.

 

El proyecto prevé desarrollar nutraceúticos que son compuestos de origen natural que demuestren tener efectos benéficos en el organismo más allá de los valores nutricionales.

 

La investigación de carácter multidisciplinaria es liderada por especialistas en biotecnología vegetal, biotecnología industrial, tecnología de alimentos y biotecnología médica, puntualizó en un comunicado el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

Frutas y verduras evitarían resfriados

El invierno y las bajas temperaturas se acompañan de un cambio en la alimentación, en la que deben incluirse más purés y sopas.

Por ello, los expertos en nutrición aconsejan los alimentos de temporada, pues algunas frutas o verduras, pueden ayudar a evitar los resfriados.

Natalia Galán, nutricionista, comentó que entre los productos de temporada están las mandarinas, kiwis, caquis, manzanas, naranjas, plátanos o uvas, ellas con vitamina C.

Además, de los batidos con mezclas de frutas y verduras que, por su riqueza en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, otorgan propiedades nutricionales beneficiosas para el organismo.

Explicó que los alimentos de temporada son la mejor opción si se quiere ajustar la economía familiar, ya que son más baratos que el resto porque existe una mayor disponibilidad.

Galán reconoció que aunque con las bajas temperaturas el cuerpo pide alimentos calientes, es necesario cuidar la calidad y el contenido nutricional de los ingredientes en sopas y caldos para evitar los que aporten más grasas.

Dijo que es importante comenzar el día con un buen aporte de vitaminas que provengan de cítricos, lácteos y cereales; a mediodía legumbres con cereal y verduras, como lentejas estofadas con verduras y arroz; y por la noche, cenar ligero, como sopa y pescado a la plancha.

La experta recordó que los momentos clave del invierno son las fiestas navideñas, donde es habitual aumentar el aporte calórico y nutricional en las comidas y cenas familiares.

Ante ello resaltó la importancia de realizar actividad física y compensar los excesos con comidas más ligeras el mismo día o al día siguiente.

Finalmente, añadió que después de los abusos, no es recomendable recurrir a las “dietas milagro”, pues pueden proporcionar una pérdida de peso rápida, poco saludable y con efecto rebote de inmediato (Con información de Infosalus).

Prevén infartos en este invierno

Ante la temporada de fin de año y el intenso que frío que se ha registrado, el director del Hospital de Especialidades del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Jalisco, Hugo Hernández García, sugirió protegerse y no caer en excesos para prevenir infartos.
El propósito es evitar un aumento en la incidencia de eventos isquémicos, tales como infartos o angina de pecho, debido a que es común que en esta época las personas con enfermedades cardíacas se desapeguen a su tratamiento.

Es factible que cometan excesos respecto a la ingesta de alimentos calóricos e, incluso, en el consumo de alcohol o de tabaco, resaltó el especialista.

De acuerdo con el cardiólogo históricamente existen ciertos picos o incrementos en la atención de pacientes con patologías cardiacas durante los últimos meses del año, al igual que entre marzo y abril.

Los factores son diversos, desde los excesos hasta el desapego al tratamiento; así como el propio clima frío que favorece la contracción de los vasos sanguíneos.

La época de frío obliga a que las personas por sí mismas generen mayor temperatura corporal, lo cual requiere que el corazón tenga un mayor esfuerzo al bombear sangre y además el sistema cardiovascular puede verse alterado.

De aquí la importancia de no descuidarse en sus chequeos y vigilancia médica, sobre todo si además se es hipertenso o diabético, por lo que llamó a la población a protegerse de las bajas temperaturas y a no consumir demasiadas calorías, así como dejar de fumar ya que es uno de los factores más importantes y dañinos favorecedores de infartos cardiacos.

Crean silla sexual para discapacitados

La industria del sexo en el país ha decidido poner atención a las personas con discapacidad, por lo que ha diseñado una silla de ruedas que les da la posibilidad de tener sexo en diferentes posiciones.

Este implemento se encuentra disponible en el catálogo de productos de la empresa mexicana Exotantric, que ha informado que está lista para atender pedidos con un costo que va de 3 mil a 5 mil pesos.

La silla es exclusiva para hombres y únicamente es funcional para aquellos discapacitados que no tengan movilidad en las piernas y cadera, debido a una lesión medular.

La directora de la empresa Carmen López, dijo que “este prototipo es la primera creación. Queremos ver qué modificaciones se le puede hacer para las diferentes habilidades de los discapacitados, como cinturones para los que no pueden sostenerse, por ejemplo.”

De acuerdo con información de Milenio, la silla es similar a una mecedora, la cual funciona de manera mecánica cuando el usuario se mueve hacia atrás y adelante. Con ello las penetraciones pueden ser profundas y similares a los movimientos desempeñados en cualquier relación sexual.

Juan Antonio Luna quien a raíz de un accidente perdió el movimiento en la mitad de su cuerpo y presenta insensibilidad en el área genital, asegura que la única manera de sentir placer es teniendo un orgasmo mental.

Señala que ha decidido utilizar esta herramienta en la búsqueda de que su pareja logre la satisfacción, pues es quien lo ha apoyado durante este proceso.

“Mucha gente piensa que nosotros como discapacitados ya no tenemos derecho a la sexualidad y eso es mentira…ya no es tanto lo que sientes, sino que te excitas con lo que ves. Debes tener un buen diálogo con tu pareja para experimentar”, señaló.

Detalló que para conseguir tener una erección debe consumir medicamentos, pero que recientemente descubrió el SillaSutra, una publicación escrita por Arturo Valdéz, quien también enfrenta estas complicaciones y logró recopilar en la edición formas e ilustraciones de las formas en que se pueden mantener relaciones sexuales con una pareja, con base en el KamaSutra.

De acuerdo con el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), en México hay casi 6 millones de personas con alguna discapacidad y uno de los temas en los tabúes que aún siguen sin propuestas es la recuperación de su vida sexual.

Según las cifras, alrededor de 850 mil personas, sufrieron alguna lesión medular que les impide caminar y aunque la mayoría, de acuerdo con las estadísticas, son adultos mayores, existe un porcentaje de adultos jóvenes que ha buscado alternativas para conseguir una vida sexual satisfactoria.

Manzanas contra la obesidad

Sabemos que a las manzanas se les considera un alimento diurético gracias a las concentraciones moderadas de potasio, esto las hace apropiada para pacientes con retención de líquido o hipertensión arterial; pero de acuerdo a un estudio, estos no son los únicos beneficios de la fruta.

La investigación publicada en la revista Food Chemistry, refiere que los compuestos no digeribles de las manzanas, en concreto la variedad Granny Smith, cultivadas en el noroeste del Pacífico, pueden ayudar a prevenir ciertos trastornos asociados con la obesidad.

"En general, las manzanas son una buena fuente de estos compuestos no digeribles, pero hay diferencias en las variedades", señaló Giuliana Noratto, investigadora principal en información difundida por la institución académica.

De acuerdo con las conclusiones del trabajo, las manzanas Granny Smith estimulan el crecimiento de bacterias beneficiosas en el colon debido a su alto contenido de compuestos no digeribles, incluida la fibra y los polifenoles, así como su bajo contenido de hidratos de carbono. Pese a la masticación, el ácido del estómago y las enzimas digestivas, estos compuestos permanecen intactos cuando llegan al colon. Una vez allí, son fermentados por las bacterias en el colon, lo que contribuye al crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.

El estudio mostró que las manzanas Granny Smith superan a las variedades Braeburn, Fuji, Gala, Golden Delicious, Red Delicious McIntosh, en la cantidad de compuestos no digeribles que contienen. En las pruebas, los compuestos no digeribles de las manzanas Granny Smith cambiaron las proporciones de bacterias fecales amigables de ratones obesos a proporciones similares a la de ratones delgados.

Este descubrimiento podría ayudar a prevenir algunos de los trastornos asociados con la obesidad tales como la inflamación crónica que puede conducir a la diabetes. Noratto precisó que el tipo de alimentos que comemos determina el equilibrio de las bacterias en el colon, por lo que el restablecimiento de un equilibrio saludable de bacterias en el colon estabiliza los procesos metabólicos que influyen en la inflamación y la sensación de sentirse satisfecho de comida. (Con información de Univisión)

¿Cuándo desparasitar a las mascota?

Para evitar poner en riesgo la salud de su mascota y de quienes disfrutan de su compañía, es fundamental establecer medidas preventivas como la desparasitación periódica, explica el Dr. Alejandro Sánchez, médico veterinario y zootecnista por la UNAM.

También es importante tenerla en un espacio limpio y mantenerse atentos a cualquier comportamiento irregular que presente como rascar, morder o lamer su pelaje con frecuencia, así como sacudir su cabeza o rascarse las orejas de forma persistente.

Las enfermedades transmitidas por vectores en animales de compañía se producen a través de la picadura o mordedura de garrapatas, pulgas o mosquitos, las cuales pueden resultar extremadamente irritantes para las mascotas, causar daño en la piel, incluso afectar sensiblemente la salud y en algunos casos, si no son tratados a tiempo, poner en riesgo la vida de la mascota.

Si se sospecha que nuestra mascota podría tener alguna enfermedad causada por vectores, es indispensable acudir con el médico veterinario de cabecera, señala el especialista.

En un comunicado de prensa, explica que con el cambio climático y el aumento de viajes con perros y gatos, se ha provocado el incremento de enfermedades parasitarias ocasionadas por vectores, algunas de consecuencias fatales para los animales y de fácil transmisión en seres humanos.

El fenómeno, señala, está ocurriendo en toda América Latina, donde se ha detectado la presencia de los vectores en regiones donde se creían inexistentes, como el centro de México. Por eso es importante impulsar estrategias para prevenir y controlar este tipo de enfermedades.

Este tipo de vectores, como por ejemplo las garrapatas, pueden transmitir enfermedades graves tanto para los perros como para sus dueños, como la enfermedad de Lyme, causada por un parásito llamado Borrelia y cuya manifestación es inapetencia y fiebre, aunque el principal síntoma es la cojera, rigidez de los miembros y dolores articulares en los perros afectados.

Otra enfermedad de alta incidencia en mascotas en México es la ehrlinchiosis o mal de la garrapata, cuyos síntomas son apatía, anorexia, fiebre, pérdida de peso, hemorragias, aumento del tamaño del hígado y bazo, y afección de ganglios linfáticos, señala el especialista.

Pistaches contra el estrés

Un estudio reveló que el consumo de pistachos puede reducir el estrés de las personas con diabetes tipo II.

Sheila G. West, quien encabezó el estudio de investigadores de Pensilvania, indicó que este producto es ideal para la dieta de las personas con diabetes.

“Aunque los frutos secos son ricos en grasas, contienen también fibra, potasio y antioxidantes, por lo que dado el alto riesgo de enfermedades del corazón en las personas con diabetes pueden ser un componente importante de una dieta saludable para el corazón de esta población”, sostuvo.

Para el análisis, le pidieron a un grupo de personas que padece esta enfermedad llevar una dieta, donde se incluyeran dos porciones por día de pistaches. Los investigadores midieron la presión arterial y la resistencia vascular periférica total en reposo y durante dos pruebas de esfuerzo.

Se percataron que gracias al alimento se logró bajar la constricción vascular durante el estrés y mejorar el control neural del corazón.

No obstante, Sheila G. West recordó que el pistache no representa una solución contra el estrés.

“La dieta del pistacho reduce las respuestas de sus cuerpos a la tensión, pero los frutos secos no son una cura para el estrés emocional que sentimos en nuestra vida cotidiana”, abundó. (Con información de Infosalus).